Un nuevo concepto de pastelería gourmet en Costa Rica. Sabores tradicionales europeos con presentaciones modernas. ¡Elaborados con la más alta calidad y las mejores materias primas para garantizar un producto de primera! Todo en un ambiente agradable donde disfrutar con familiares y amigos.
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Consulte nuestros cursos & eventos en la siguiente dirección de correo electrónico: eventos@cremecaramelcostarica.com ¡Cupo limitado! 🍰
Ofrecemos capacitaciones exclusivas que abarcan desde los fundamentos hasta técnicas avanzadas de pastelería gourmet.
Programa personalizado para hoteles de alto nivel. Desarrollamos capacitaciones y recetas para el menú de postres, adaptándonos a las necesidades específicas de cada cliente.
Creamos menús de bollería y postres para hoteles y restaurantes, trabajando en colaboración con los chefs para lograr un sello propio en cada proyecto.
Desde 2024, ofrecemos la creación de moldes personalizados para hoteles y restaurantes, llevando la personalización más allá de la receta.
Creación de mesas dulces personalizadas para bodas, celebraciones y eventos especiales, con nuestro enfoque de calidad.
Elaboramos cajas especiales para clientes VIP y eventos corporativos, trabajando con marcas reconocidas y adaptándonos a sus necesidades.
Ofrecemos catas de vinos, licores y cervezas maridadas con chocolates Belcolade, ideal para eventos de Team Building y experiencias sensoriales únicas.
Chef Pastelera
Chef Ejecutiva
Sous Chef Pastelera
Desde la creación de Creme Caramel, uno de los enfoques ha sido la capacitación constante, no solo de nuestro equipo, sino también el poder compartir esta experiencia y filosofía con otros colegas en la región. Para esto iniciamos en el 2018 con un programa de Masterclass en la que participan alrededor de 12 profesionales a la vez de la mano con el chef invitado. Hemos buscado no solo a los mejores Chefs para impartir estas clases, sino también profesionales con carisma y amor por la enseñanza, que expliquen todas las técnicas y tendencias para que así cada asistente pueda tomar lo mas importante y crear sus postres con un sello personalizado.
Con la intención de mantenernos actualizados en tendencias y técnicas en el área de Pastelería y Chocolatería para cumplir con las expectativas de nuestros clientes de los hoteles de Cayuga Collection, buscamos la asesoría de la Chef Mónica Phillips de Crème Caramel, quien nos diseñó un programa de capacitaciones personalizado y a la medida para el equipo culinario de nuestros hoteles.
No solo nuestras expectativas fueron superadas, si no que inspiró a mucho de nuestro personal culinario para aprender y profundizar más en estas áreas e incentivar su creatividad, teniendo un impacto directo en la experiencia de nuestros huéspedes también. Además, hemos contado con un apoyo constante por parte del equipo de Crème Caramel y desde ya planeando las futuras sesiones.
Un nuevo concepto de pastelería gourmet en Costa Rica. Sabores tradicionales europeos con presentaciones modernas. ¡Elaborados con la más alta calidad y las mejores materias primas para garantizar un producto de primera! Todo en un ambiente agradable donde disfrutar con familiares y amigos.
Creme Caramel es parte del programa Cacao Trace
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